Beslenme Rehberi

SIBO Diyeti
Nasıl Yapılır?

Bi-Phasic Diet kuralları, düşük FODMAP beslenme, yasak ve serbest gıdalar listesi ve örnek haftalık plan.

SIBO Diyeti – Bitkisel Besinler ve Doğal Gıdalar

En Kritik Kural: Öğünler Arası Açlık

SIBO diyetinin en az diyet listesi kadar önemli kuralı şudur: öğünler arasında en az 4-5 saat kesinlikle hiçbir şey yenmemelidir. Gece yatmadan önceki 3 saat aç kalınmalı ve en az 12 saatlik gece açlığı uygulanmalıdır. Bu, MMC (Migratuvar Motor Kompleks) temizlik dalgalarını tetiklemenin tek yoludur.

1

Faz 1 Diyeti (Gün 1–14): Phase 1 Restricted

En kısıtlayıcı aşamadır. Amaç bakterileri aç bırakmak ve bağırsak motilitesini başlatmaktır.

Serbest Gıdalar

  • Izgara / haşlama tavuk, hindi, balık, kırmızı et
  • Yumurta (her pişirme yöntemi)
  • Zeytinyağı ve sadeyağ (ghee)
  • Kabuksuz salatalık
  • Havuç (iyi pişmiş)
  • İyi pişmiş ıspanak ve marul
  • Maydanoz ve dereotu (garnitür olarak)
  • Deniz tuzu ve karabiber
  • Kemik suyu (ev yapımı, katkısız)

💡 Porsiyon İpucu: Brokoli, karnabahar, kuşkonmaz gibi sebzeler öğün başına maksimum ½ fincan ile sınırlandırın.

🚫 Kesinlikle Yasak

  • Tüm tahıllar (ekmek, makarna, pirinç, bulgur)
  • Baklagiller (mercimek, nohut, fasulye)
  • Tüm süt ürünleri (süt, yoğurt, peynir)
  • Şekerler ve tatlandırıcılar
  • Tüm meyveler (ilk 2 haftada)
  • Soğan ve sarımsak
  • Hazır bulyon ve ticari soslar
  • Alkol ve gazlı içecekler
  • İşlenmiş gıdalar ve fast food

Altın Yaşam Tarzı Kuralları

💧

Su Tüketimi

Yemek esnasında bol su içmek mide asidini seyrelterek sindirimi bozar. Sıvıyı öğünden 30 dk önce veya 1-2 saat sonra alın. Günde 2-3 lt filtrelenmiş su.

🦷

Çiğneme

Her lokmayı en az 20-30 kez çiğneyin. Büyük parçalar ince bağırsakta fermente edilebilir besin kaynağına dönüşür.

🌙

Gece Açlığı

Yatmadan önceki 3 saatte hiçbir şey yemeyin. En az 12 saatlik gece açlığını koruyun (örn. 19:00 – 07:00).

🧘

Stres Yönetimi

Kronik stres vagus siniri üzerinden motiliteyi baskılar. Uyku düzeni, yürüyüş ve nefes egzersizleri destekleyicidir.

3

Faz 3 Diyeti: FODMAP Reintrodüksiyonu

Kürün 45. gününden itibaren yasaklı gıdalar birer birer test edilerek diyete eklenir:

1. Gün Seçilen gıdadan ¼ porsiyon ye
2. Gün ½ porsiyon ye
3. Gün Tam porsiyon ye
4–5. Gün Reaksiyon izle (gaz, ağrı, şişkinlik) – Yoksa o gıda grubu güvenlidir!

Diyetle Birlikte Bitkisel Destek Şart!

Diyet tek başına yeterli değil. 60 Günlük Bitkisel Kürümüz, diyetle mükemmel uyum içinde çalışır.

Bitkisel Kürü İncele →